Tradycją stało się organizowanie przez Samorządowy Ośrodek Kultury „Biesiady Wigilijnej”. Corocznie staramy się przybliżyć mieszkańcom miasta i gminy zwyczaje bożonarodzeniowe kiedyś powszechne, a dziś odchodzące w zapomnienie. Była już Wigilia Staropolska, Szlachecka, Wsi Polskiej a w tym roku związana z naszym regionem - Lasowiacka. Została poprzedzona kiermaszem rękodzieła artystycznego. 19 grudnia 2014r. w sali widowiskowej SOK zaproszonych gości i mieszkańców miasta i gminy Nowa Dęba powitał p. Krystian Rzemień - dyrektor SOK , następnie życzenia świąteczne złożyłks. dr Mieczysław Wolanin. Mieszkańcom złożyli również życzenia zaproszeni goście: p. Bogdan Romaniuk – Przewodniczący Sejmiku Województwa Podkarpackiego, p. Wiesław Ordon – Burmistrz Miasta i Gminy Nowa Dęba, Radny Powiatu Tarnobrzeskiego – p. Jerzy Sudoł, radny MiG - p. Andrzej Wołosz. Na ręce przedstawiciela miasta i gminy Nowa Dęba – Przewodniczącego Rady Miejskiej p. Wojciecha Serafina harcerze Środowiskowego Szczepu Drużyn Harcerskich „Jedynka” z Nowej Dęby przekazali „Światełko Betlejemskie”. Przedstawiciele Akcji Katolickiej - p. Maria Teresa Kaproń i p. Stanisław Hałka przedstawili zebranym, jak obchodził w Watykanie Wigilię Papież św. Jan Paweł II.
Obrzęd Wigilijny przygotował Zespół Ludowy „Cyganianki” oraz Teatr Obrzędowy, który zawiązał się na tę okoliczność i skupił „artystów” z Cyganów i Nowej Dęby. Było to niezwykłe widowisko, emanujące pozytywna energią, aktorzy swobodne nawiązywali kontakt z publicznością, reprezentując wysoki poziom artystyczny. Wykonawcy bawili publiczność nie tylko słowem - nie zabrakło bogatej oprawy muzycznej i oczywiście żywiołowego tańca. Przybliżyli nam zwyczaje kultywowane w tę Świętą Noc po pośniku w chacie lasowiackiej. Niezwykłą atmosferę oddali wspaniale główni bohaterowie widowiska, tj. Gospodarz Wojtek i Gospodyni Janina, nie ustępowali im Dziadek Gienek i Babcia Halina. Wszyscy aktorzy zachwycili swoim występem licznie zgromadzoną widownię. Grupa pracowała pod opieką instruktorek p. Haliny Ordon i p. Ewy Kieliszek.
Dopełnieniem uroczystości był koncert Zespołu Folkowego „Karczmarze” z Rzeszowa, na który złożyły się kolędy i pastorałki oraz przyśpiewki ludowe, pieśni ukraińskie, bałkańskie i węgierskie. Zespół został owacyjnie przyjęty przez licznie przybyłą publiczność .
Po wspólnym kolędowaniu nastąpiło łamanie się wigilijnym opłatkiem, składanie świątecznych życzeń oraz degustacja potraw wigilijnych, które ufundowało Starostwo Powiatowe oraz Lokalna Grupa Rybacka Puszczy Sandomierskiej.