Nadleśnictwo Nowa Dęba zajmuje się pozyskaniem i sprzedażą drewna. Dodatkowo prowadzi działalność edukacyjną, liczne spotkania leśniczy w szkołach z dziećmi. Ścieżki edukacyjne na terenie nadleśnictwa zachęcają do odwiedzania lasu i aktywnego spędzania wolnego czasu.